Tiempos de Cocción

Los tiempos de cocción son:

  • Gamba: 2´ grande; 1,50´ mediana
  • Langostino: 2´ grande; 1,50´ mediano
  • Cigala: 2´
  • Nécora: 4´
  • Buey: 8´
  • Centollo: 8´
  • Bogavante: 20´ por kilo
  • Langosta: 20´ por kilo
  • Quisquilla: 1´
  • Percebe: 30´´
  • Bocas: 8´